食管癌

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食管癌是(esophagealcarcinoma)人类常见的恶性肿瘤,占食管肿瘤的90%以上,在全部恶性肿瘤死亡回顾调查中仅次于胃癌而居第2位。据估计全世界每...

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别再劝人“趁热吃”,超过这个温度有致癌风险!

相信很多人都有这样的经历,刚出锅的美食,一口下去,啊,好烫好烫好烫……!然后张着嘴哈着气,凉一点赶紧咽下去,再然后,口腔被烫掉了一层皮,但很多人可能想不到,趁热吃除了会烫伤嘴,还可能致癌! 临床研究显示在食道癌患者中,平时喜好吃热食热饮者占90%以上,趁热吃,食道癌正在悄悄靠近你你可能觉得奇怪趁热吃不好吗 不是说对肠胃好吗怎么就成了不良饮食习惯了呢 严寒冬日,喝上一碗热气腾腾的汤,补身又暖身,难道对健康没有好处吗

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徐姗 住院医师

“祸”从口入,我再也不想吃这些食物了...

我国是食管癌的高发地区预防食管癌那就需要了解食管癌相关危险因素及食管癌的高危人群相信看过我们前两期文章的朋友都认识到了食管癌有多么可怕,很多生活上的小习惯都容易成为隐形的健康杀手比如:进食含有亚硝胺类较多的食物、发生霉变的食品;长期吃过烫的食物;消化系统和食管的不良症状等今天,我们针对食管癌的高危因素谈谈如何预防食管癌1少吃腌制品:腌制品中的亚硝酸盐、亚硝胺类物质从长远来看都具有致癌风险2少吃颜色鲜艳的红肉熟食制品:经检验,在红肉熟食中,含有较多的亚硝酸盐,可转化为亚硝胺类物质,同样具有致癌性

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朱陵君 主任医师