病人18年脑梗,19年摔倒,医院检查时说营养不足,现在每天除了吃阿司匹林和纯中药外,我们给病人在饮食上也进行调理,重点是每天吃奶粉和蛋白粉,想咨询的问题是:1、奶粉和蛋白粉是否可以同时混在米粥里吃;2、奶粉好像每天吃没啥问题,但蛋白粉每天吃是否有问题,如何把握合适的量?