男孩，11周岁八个月，身高157厘米，体重117斤。背特别厚，肚子大，腰粗，屁股腿肉都多。手和脚没有多余的肉。内分泌检查都正好，最近心率快一分钟一百次。父母都不胖。孩子之前喜欢吃肯德基等垃圾食品，而且吃起来暴饮暴食。疫情期间因为没有运动加上伙食好，胖了十几斤，然后体重一直没有瘦下来。每周有篮球课，学校都有体育课，放学走路2.5公里回家半个学期，一斤都没瘦。已经不吃垃圾食品了，饭吃的也不多，还是一点都不瘦，而且稍微吃多点就体重增加。这是什么原因造成的体重容易增加却很难减下来？应该怎么控制体重？