请问亲爱的医生们,我想明白一个问题。没有胆囊的人,吃油的东西行不行?为什么不行?坚果,特级初榨橄榄油,椰子油,鱼油对身体都很好,可是我没有胆囊。我不想吃太多碳水化合物比如米饭。我想吃健康的油和蛋白质,蔬菜水果。我可以吃健康的油吗?