妹妹14岁,先天一型糖尿病,近期控制血糖,但是血糖总是忽高忽低,最近总是到了晚上就血糖偏低,为了不至于低血糖,就会吃一个西红柿或者猕猴桃,但是早上起来血糖又相当高。总是突破10,甚至最高能到16,人都慌乱了,不知道如何具体地控制饮食比较合适了。请问糖尿病怎样饮食才比较好呢?平时应该怎么去控制饮食比较好呢?怎么进行计算能量什么的?不太弄的清楚。下面的图是近期的饮食记录。