匿名用户

2018.07.12

请问市场上买的凉拌牛肉买回家以后又重新炒了一次又加热了一次会不会反而不好？因为卖家说买回来可以直接食用的但因为不喜欢吃凉的就炒热了吃会不会对身体有影响？

# 健康保健 # 就医互助

医生回答

张文栋 | 副主任医师

三甲

牡丹江市肿瘤医院泌尿外科

问TA

可以直接食用的。加热了也无妨，咱自己想怎么吃就怎么吃。

回答于 2018-07-12 提问者认为有帮助

罗艳

京山县人民医院呼吸内科

问TA

您好，没有影响热了可以吃，凉的对肠胃不好。。。。

回答于 2018-07-12

常永欣 | 主治医师

三甲

焦作市第二人民医院泌尿外科

问TA

超热的对身体没有影响的，顶多就是营养成分有点缺失，不会引起你不舒服的。

回答于 2018-07-12

陈利红护士

问TA

夏天天气炎热食物容易滋生细菌变质，凉拌菜口感好很多人都爱吃但是建议最好现拌现吃。市场上买的凉拌牛肉卫生没有保障，还是少买为好，如果加热消毒了吃会安全一点，对身体不会有影响的

回答于 2018-07-12

玉散江·如则 | 主治医师

三甲

喀什地区第二人民医院泌尿男科

问TA

你这样反复炒会不好的，首先营养价值加大下降，第二可能产生毒性物质，甚至出现食物中毒，建议食物新鲜使用，谢谢

回答于 2018-07-12

裴建芳 | 主治医师

汝州市中医院耳鼻咽喉科

问TA

你好一般没有很大问题放心吧。。。。。。。。。。。。

回答于 2018-07-12

汪兴磊 | 住院医师

微医网络医院妇科

问TA

您好，炒热了吃对身体没有影响。..................

回答于 2018-07-12

郑思旸 | 副主任医师

漳州市人民医院内科

问TA

这个基本上不会有什么影响。不要紧，请放心食用。

回答于 2018-07-12

胡新永 | 主任医师

三甲

首都儿科研究所附属儿童医院骨科

问TA

加热口感不如凉的好吃，但是从卫生的角度来讲，加热下杀菌，吃了比较卫生

回答于 2018-07-12

赵玉萍 | 主任医师

三甲

江苏省口腔医院口腔粘膜科

问TA

你好！重新加热等于再次杀菌，对身体没有影响的，只是口味可能不如以前的了，个人喜好，无所谓的。

回答于 2018-07-12

特别申明：答案仅为医生个人经验或建议分享，不能视为诊断依据；如有诊疗需求，请务必前往正规医院就诊