请问医生 大夏天自己腌制的咸菜 忘了放冰箱 常温放了几个小时 才想起来放冰箱 这样会不会坏掉？天气快40℃

你好，腌制的咸菜因为有盐相对来说不容易坏掉，如果放了几个小时应该没有问题，可以试试口感，如果觉得口味不对了，及时处理掉吧，别吃坏了

你好，咸菜由于含盐量很好，一般很难发霉，但是由于可能产生一些致癌物比如亚硝酸盐，对人体是有害的，建议还是丢弃为好。祝生活愉快！

您好，按您的描述分析。常温下咸菜几个小时一般不会变质，但是尽量不要吃了，以防细菌感染引起肠胃炎，而且多吃咸菜容易致癌。

您好！这么热的天气，很容易坏掉，建议还是不要吃了，否则吃了拉肚子得不偿失。

自己腌的咸菜，中午腌的，晚上放在冰箱里面应该没问题，也就说间隔五六个小时，再放入冰箱，不会引起腐败或者滋生蛆虫。但是也要看你，咸菜是否洗得干净，食盐酱油醋放得是否充足，这样才能抑制细菌病毒，寄生虫的繁殖。希望对你有用，祝你生活愉快，

现在一般不会换掉的，但是为了安全起见，建议放弃扔掉。

常温几个小时没什么问题，但是建议您平常还是少吃腌菜。。

你好，一般来说是不会坏掉。腌制的咸菜可以存放很长时间，在常温下几小时也不会坏。

您好，室内空气不至于到40度，几个小时应该问题不大，尽快放冰箱吧。

你好！腌制的咸菜一般比较咸，很难坏的！放心就好 了！