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病请描述：随着我国国民经济的发展，人民的生活水平大幅提高，原来所称的“富贵病”血脂高、血压高、血糖高、肥胖等发病率大幅上升，这些“富贵病”会严重影响人的身体健康，不过，近些年，随着人们对健康认识的提高，越来越多的人开始减肥、控制体重、适度锻炼等方法来预防和摆脱这些“富贵病”。但是有些人因控食挑食过度，从而使身体摄入营养不良，甚至出现头晕、乏力、心慌的表现，常常导致了我们所说的营养不良性贫血。贫血是指我们血管里血中红细胞数量减少或血红蛋白含量减少，红细胞的功能是与氧结合，将氧运送到全身组织器官，如果红细胞和血红蛋白减少，就会导致组织器官供氧不足，从而出现身体各器官缺氧的表现，轻者出现乏力，重者出现头痛、耳鸣、晕厥、肌肉无力、气短、心悸、消化不良、月经不调等。据世界卫生组织统计，全球贫血患病率高达24.8%，影响16.2亿人身体健康，所以预防贫血对维持身体各组织器官等正常功能有非常重要的意义。根据不同的特点，贫血的分类标准不同。比如：根据贫血进展的速度，分为急性贫血和慢性贫血；根据红细胞体积的大小不同，分为大细胞性贫血、正细胞性贫血和小细胞低色素性贫血；根据病因分类，分为溶血性贫血、再生障碍性贫血、失血性贫血等；根据造血原料缺乏原因分类，分为缺铁性贫血及巨幼细胞性贫血；等等。同时还根据血红蛋白的水平进行贫血程度分度，分为轻度贫血、中度贫血、重度贫血及极重度贫血。今天我们主要从造血原料缺乏原因方面进行分类。红细胞的合成需要叶酸、维生素B12、铁等造血原料。叶酸和维生素B12是红细胞DNA合成的物质，如果缺乏叶酸和维生素B12就会导致红细胞不能正常分裂，红细胞体积增大，导致大细胞性贫血，也称巨幼细胞性贫血。铁参与了血红蛋白的合成，如果铁缺乏，会出现红细胞体积变小和血红蛋白含量下降，导致小细胞性贫血，也称缺铁性贫血。所以这些造血原料不断合成、组装、分化才能产生人体所需的红细胞及血红蛋白，如果缺乏这些造血原料，即出现“巧妇难为无米之炊”，往往出现营养不良性贫血。叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，其生物活性形式为四氢叶酸。叶酸的重要性逐渐被认识，尤其是它在预防出生缺陷、心血管疾病、肿瘤和神经退行性疾病中的作用，已使其成为重要的微量营养素。叶酸在细胞增殖、促进人体生长发育及维护人体健康中也具有重要作用，可以保证蛋白质与 DNA 的合成。虽然部分食物中富含叶酸，但由于叶酸理化结构的不稳定，因此容易分解，并且在食品加工过程中容易损失，也导致了人体通过膳食摄取的叶酸量不能充分满足日常所需。人类肠道细菌能合成叶酸，故一般不易缺乏。当摄入减少、吸收不良、代谢失常或长期使用肠道抑菌药物时，可造成叶酸缺乏。此外，叶酸还广泛存在于动植物性食品中，含量丰富的有：动物内脏、蛋、鱼以及蚕豆、甜菜、菠菜、菜花、芹菜、莴苣、柑橘、坚果类和大豆类食品。人体每日摄入叶酸量维持在每天3.1μg/kg时，体内即可有适量叶酸储备；孕妇每日叶酸总摄入量应大于350μg；婴儿的安全摄入量按kg体重计与成人相似，即每日3.6μg/kg能满足生长与维持正常血象的需要。 维生素B12又叫钴胺素，是一种含有3价钴的多环系化合物，是唯一含金属元素的维生素。维生素B12是唯一的一种需要一种胃壁细胞分泌物 内因子帮助才能被吸收的维生素，参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血，防止大脑神经受到破坏。维生素B12主要存在于肉类中，植物中的大豆中，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是细胞生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血。维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B族维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。铁是动物身体组织和血液的极重要的组成物。铁是人体中必需的微量元素中含量最高的一个，约占人体总重量的0.006%。铁在人体内主要分布于血红细胞中，约占人体总铁量的60%-70%。在铁蛋白和肌红蛋白中，铁则分别约占人体总铁量的7%-15%和3%-5%。铁不仅是人体血液中交换与输送氧气所必需的，而且又是某些酶和许多氧化还原体系所不可缺少的元素，在生物催化、在呼吸链上传递电子等方面都起着重要的作用。血红蛋白是由一种称为珠朊的蛋白和含铁的亚铁血红素结合在一起组成的，亚铁血红素是卟啉的铁络合物。如果人在摄入不足，或者腹泻、肠炎等吸收不良，亦或者是月经不调、慢性失血等丢失铁过多，都会导致缺铁性贫血，在血常规上表现为红细胞体积小、血红蛋白含量低的表现。导致造血原料缺乏的原因很多，挑食、偏食、厌食、节食等不良习惯，这些不良习惯在我们生活中常见，如儿童期挑食、个别地区偏食、减肥人士节食，都可导致膳食结构不合理，人体正常代谢所需要的红细胞及血红蛋白不能正常合成，日积月累，就出现了营养不良性贫血。同时这些造血原料不仅仅跟红细胞和血红蛋白生成有关，而且还参与了其它生理生化过程，缺乏后还会出现免疫力低下、神经系统反应异常、胎儿畸形等症状。我们日常生活中，合理的饮食是我们健康的基础，那么我们应该怎么合理调整饮食结构呢？首先含铁丰富的食物包括瘦肉、动物肝脏、血豆腐、豆类、木耳、紫菜等，而维生素C能促进铁的吸收，所以含维生素C的水果应当多吃；其次含维生素B12食物主要包括肉类食品和奶类食品中，含叶酸食物主要包括绿叶蔬菜中，所以在正常饮食结构中，要注意食物的多样性，合理搭配主食、肉类、蔬菜、水果等食物，保证各种营养素的均衡摄入，从而有效预防营养性贫血。我们生活的世界五颜六色，我们的食物也倡导五颜六色。参考文献：1. 中华医学会血液学分会红细胞疾病(贫血)学组.铁缺乏症和缺铁性贫血诊治和预防多学科专家共识[J].中华医学杂志,2018,98(28):2233-2237.2. 中华医学会.临床诊疗指南血液学分册（第一版）[M].人民卫生出版社:2006.12:1-3,7-8.3. WHO (2008) “Worldwide prevalence of anaemia 1993–2005, WHO Global Database on Anaemia”.4. DUCKER G S, RABINOWITZ J D. One-carbon metabolism in health and disease[J]. Cell Metabolism, 2017, 25(1): 27-42.5. 王翔朴,王营通,李珏声．卫生学大辞典．青岛．青岛出版社．2000．8446. 谢高阳．锰分族、铁系、铂系．北京．科学出版社．2011.03.
微医药 2026-06-01阅读量87
病请描述：人类肥胖史可以追溯至3万多年前，被记录于旧石器时代中期的雕像中。1948年，世界卫生组织将“肥胖”列入疾病名单，作为一种多因素引起的代谢障碍疾病，肥胖的根本原因是能量摄入与能量消耗的失衡。早在2008年，全球肥胖症患者便已超过5亿，每年更是有至少340万成年人死于超重或肥胖。“2023中国肥胖地图”发布男性比女性更容易胖2024年8月17日，《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》发布，绘制出了一幅数字版的“中国肥胖地图”， 受试者中超重人群占比34.8%，肥胖人群占比14.1%。研究数据显示，男性比女性更容易胖，其中超重男性占比41.1%，女性占比 27.7%；肥胖男性占比18.2%，女性占比9.4%。高脂肪、高热量饮食，蔬菜、水果、粗粮吃的太少，甜食、快餐、夜宵等都是肥胖的危险因素。体力劳动的逐渐减少，静态生活时间增加，运动量不足让能量消耗减少，更加促进了肥胖的发生。男性的肥胖患病率在35-39岁达到峰值（女性为70-74岁），超重患病率在50-54岁达到峰值（女性为65至69岁）。肥胖不只是“胖”数十种并发症与它有关我们常常会说，稍微胖点没事，身体健康就好。但肥胖作为十大慢性疾病之一，素来被称为“万病之源”，既是独立疾病，又是多种慢性病的重要诱因。最为常见的4种肥胖并发症包括脂肪肝（34.9%）、糖尿病前期（27.6%）、血脂异常（24.9%）和高血压（17.6%）。另外，肥胖也是心脑血管疾病、关节病、多囊卵巢综合征、多种癌症(如子宫内膜癌症、乳腺癌等)的危险因素。肥胖相关疾病的相对危险度见下表：引自《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》*相对危险度是指肥胖者发生上述肥胖相关疾病的患病率是正常体重者对该病患病率的倍数。脂肪肝肝细胞内脂肪堆积过多，肝脏便发生了“脂肪肝”病变，一旦肝脏受损，便会慢慢向肝纤维化、炎症和肝硬化转变，最终可能发展为肝衰竭、肝癌。糖尿病人体的胰腺会分泌“胰岛素”，促进葡萄糖的吸收。而肥胖会降低组织对胰岛素的敏感性，产生胰岛素抵抗，使血糖不能很好地被组织细胞的线粒体利用，只能以脂肪的形式储存在脂肪组织内，进而再次加重肥胖和胰岛素抵抗，形成恶性循环。为了维持血糖稳定，胰腺只能拼命分泌胰岛素，直到“累倒”！人体一旦缺乏胰岛素，血液中便会到处都是过剩的葡萄糖，Ⅱ型糖尿病就来了。超重和肥胖人群的Ⅱ型糖尿病发病风险明显增高，男性和女性腰围分别≥85CM和≥80CM时，糖尿病患病率是腰围正常者的2-2.5倍。血脂异常大量高脂类、高胆固醇类食物的摄入，运动减少导致脂肪吸收和消耗减少，一起造成了血脂的升高。身体质量指数（BMI）24以上的人，血脂异常的风险是正常人的2.5倍，随BMI的增加而不断递增。高血压高血压是肥胖人群十分常见的并发症，约有80％成年人的高血压源于过度肥胖。肥胖导致高血压的病理较为复杂，可能与遗传、瘦素抵抗、胰岛素抵抗、尿钠排泄障碍等有关。全球约有12.8亿高血压患者，而高血压又是心脑血管疾病、脑卒中、肾衰竭等的重要危险因素。内分泌及代谢紊乱脂肪细胞除了储存脂肪，还具有内分泌功能，腹部脂肪过多的女性容易出现雄激素过多、排卵异常、多囊性卵巢综合征等问题。另外，肥胖者由于自身形体原因等局限性，加之社会歧视，容易产生抑郁、精神性厌食等心理性疾病，同样要引起关注。减肥原理很简单误区却真不少减肥基本原理：摄入的能量小于消耗的能量。但，当你真的想要“减肥”时，却发现这件事并不简单！手术抽脂减肥这类的“捷径”真的不建议，血淋淋的教训都摆在面前。减肥还是要从饮食、运动入手，所谓“七分吃，三分练”。人体大约2/3的能量都被用于维持基本生命活动，运动的能量消耗并不多，一定要控制高热量食物的摄入。运动1小时约消耗400千卡能量，而2个蛋挞的能量可达500千卡，管不住嘴的话，小心一朝回到解放前。减肥的方法相信大家都看过很多，微医君就不多说啦，但其中的一些“坑”，还是想和大家一起探讨下。饮食误区长期节食或戒碳水如果懒惰地把减肥等同于“少吃”，通过节食或不吃碳水化合物来达到减肥目的，虽然短期内确实可以使体重迅速下降，但减少的大多是水分和肌肉，恢复饮食后还非常容易反弹。长期过度节食会造成低血糖、皮肤变差、四肢无力、记忆力下降、低血压、生理功能紊乱等问题，还可能出现酮症酸中毒，甚至患上厌食症。碳水化合物对人体很重要，完全不吃会导致营养不良、心慌、头晕等，还会使免疫力下降，容易感染细菌、病毒。脂肪吃的越少越好糖、脂肪和蛋白质是三大热源物质，能够为人体提供能量，而脂肪又是其中热能最高的一种。减肥时控制脂肪摄入是正确的做法，但又不仅仅是限制脂肪，而是要从饮食总热量出发。减肥要同时控制碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量，占比分别约为55％、25％、20％，重量比大致为4：1：1。脂肪可以抑制胰岛素和胰高血糖素的分泌，促进人体对脂肪的利用，适当摄入对减肥有益。适量的脂肪摄入会让人产生饱腹感，可以让你更从容地接受低热量食物。只吃蔬菜水果蔬菜、水果富含纤维素，脂肪和热量都比较低，确实能够帮助减肥。但只吃这些的话，没办法满足人体所需的营养，容易出现营养不良、体质下降等情况，导致体质性低血压。蛋白质能够帮助保留身体的肌肉，而只吃蔬菜、水果减掉的更多是肌肉，还容易造成基础代谢降低，让减肥变得更加困难。运动误区只关注有氧运动，忽视力量练习40岁以后，人体的静息代谢率(RMR)会逐年下降，其重要原因是年龄导致的瘦体重(LBW)减少，两者都与运动不足有关。科学研究证明：有氧运动能有效改善心血管系统、呼吸系统机能，提高人体最大摄氧能力，但不能提高瘦体重含量；而力量训练虽对心肺功能及最大摄氧能力效果不佳，却可以明显增加瘦体重含量，提高人体的静息代谢率。减肥时应以氧运动为主，消耗更多的能量，同时适当增加力量练习，提高人体的静息代谢率，巩固和增强减肥效果。运动强度越大，减肥效果越佳运动时人体的能量消耗是安静时的10-20倍，运动减肥无疑对所有人都有效。运动中人体的功能主要分成无氧供能（糖元分解成乳酸）、有氧供能（糖元、脂肪的完全分解）两种。实验证明：低强度、长时间的运动能让人体的脂肪氧化增加，消耗体内过多的脂肪，帮助减肥；高强度运动、大量出汗，对减肥并没有太大帮助。短跑、俯卧撑、举重等属于无氧运动，慢跑、跳绳、游泳、交谊舞、骑自行车、爬山、太极拳等属于有氧运动。减哪儿练哪儿腹部有赘肉，自嘲“一块腹肌”，想通过做仰卧起坐来减掉“小肚子”，成为拥有“八块腹肌”的男人？仰卧起坐能收紧腹部肌肉，却不能让腹部脂肪减少，原因是人体脂肪的消耗会调动全身各处的脂类物质，而不是单独使用某一部位，局部减肥不太现实。要想减掉某一些部位的脂肪，需在全身锻炼的基础上，再进行局部运动，同时控制饮食，才能有相对好一些的效果。令人欣喜的是，人体腹部的脂肪细胞代谢活动更强，相比其他地方，腹部脂肪更容易减少。最后，坚持运动，控制饮食，才是减肥的正确方法。参考文献[1]钱文文,辛宝,孙娜,等. 肥胖的流行病学现状及相关并发症的综述[J]. 科技视界,2016(18):53-54. DOI:10.3969/j.issn.2095-2457.2016.18.034.[2]朱丙连. 肥胖症及其并发症[J]. 开卷有益（求医问药）,2022(5):50-52.[3]汪济祥. 减肥误区与正确减肥[J]. 家庭医学（下）,2012(5):16-17.[4]一叶. 减肥误区知多少[J]. 中国医药指南,2004(7):13-15. DOI:10.3969/j.issn.1671-8194.2004.07.006.[5]减肥误区你中招了吗[J]. 伴侣,2020(12):60.[6]唐大寒. 请远离减肥误区（上）[J]. 糖尿病新世界,2013(9):60-61.[7]熊竹娟. 走出"刘畊宏女孩"的减肥误区[J]. 中国科技财富,2022(5):52-53. DOI:10.3969/j.issn.1671-461X.2022.05.025.[8]陈东方,陶广凤. 肥胖疾病谱[J]. 医药世界,2007(8):43-45.[9]肥胖危害知多少[J]. 少儿科学周刊（少年版）,2022(10):8-9.
健康资讯 2025-08-01阅读量6660
病请描述：儿童营养到底有多重要？ 儿童的成长发育离不开营养的支持。营养是儿童身体发育、智力发展以及免疫力构建的基础。然而，许多家长可能并未充分认识到儿童营养的重要性。本文将详细阐述儿童营养的重要性，并结合临床案例，以期引起家长们对儿童营养问题的重视。 一、儿童营养对身体发育的重要性 儿童阶段是身体成长的重要时刻，而营养则构成了身体成长的物质基础。合理的营养摄入能够促进儿童骨骼、肌肉、器官等组织的正常发育，使儿童身高、体重等生长指标达到正常水平。同时，营养还能促进儿童体内各种激素的分泌，进一步推动身体发育。 二、儿童营养对智力发展的重要性 除了身体发育，营养对儿童的智力发展也起着至关重要的作用。大脑是儿童智力发展的主要器官，而大脑的发育需要充足的营养支持。比如，蛋白质是神经细胞和神经递质的关键构成元素，对大脑的生长和功能起着决定性作用；而脂肪酸则是大脑细胞膜的主要组成部分，对神经传导和智力进步产生重大影响。因此，合理的营养摄入能够促进儿童大脑的发育，提高智力水平。 三、儿童营养对免疫力构建的重要性 免疫力是儿童抵抗疾病的重要保障。儿童在成长过程中，由于免疫系统尚未完全成熟，容易受到各种病原体的侵袭。各种营养成分是增强免疫系统的基础。比如，维生素A有助于保持皮肤和黏膜的完整，预防病菌侵入；维生素C能刺激免疫细胞的生长和活力，提高孩子们的免疫力。因此，合理的营养摄入能够增强儿童的免疫力，减少疾病的发生。 四、临床案例分析 以下是一个关于儿童营养重要性的临床案例： 案例背景： 小丽，一个5岁的女孩，自出生以来一直食欲不振，偏食严重。她的父母虽然尝试了各种方法，但她的饮食状况始终没有得到改善。随着时间的推移，小丽的身高和体重逐渐落后于同龄人，智力发展也显得迟缓。她的父母带她去了医院进行检查。 诊断与治疗： 经过医生的详细检查和评估，发现小丽存在严重的营养不良问题。她的体内缺乏多种必需的营养素，如蛋白质、维生素A、维生素C等。我们为她制定了一套个性化的营养补充方案，包括增加蛋白质的摄入、补充维生素和矿物质等。同时，还建议她的父母改变烹饪方式，增加食物的多样性和口感，以激发她的食欲。 效果评估： 经过几个月的营养补充和饮食调整，小丽的身体状况得到了显著改善。她的身高和体重逐渐接近同龄人水平，智力发展也明显加快。她的父母表示，现在小丽变得更加活泼好动，学习能力也有所提高。这个案例充分说明了儿童营养的重要性以及营养不良对儿童健康成长的负面影响。 五、总结与建议 儿童营养的重要性不容忽视。合理的营养摄入能够促进儿童身体发育、智力发展和免疫力构建。然而，在现实生活中，许多儿童存在营养不良的问题。这可能是由于家长对营养知识了解不足、儿童偏食或饮食不规律等原因导致的。 因此，我们呼吁家长们要更加重视儿童营养问题。首先，要了解各种食物的营养成分和营养价值，为儿童提供多样化的食物选择；其次，要关注儿童的饮食状况，及时发现并纠正偏食、厌食等不良饮食习惯；最后，要定期带儿童进行体检和营养评估，确保他们的营养摄入充足且均衡。 同时，我们也希望社会各界能够加强对儿童营养问题的关注和宣传。通过普及营养知识、推广健康饮食理念等方式，提高公众对儿童营养问题的认识和理解。只有这样，我们才能为儿童的健康成长提供坚实的营养保障。
生长发育 2024-06-18阅读量3426
病请描述：对于小儿来说，以下是一些富含膳食纤维且适合的食物： 蔬菜类： 绿叶蔬菜：如生菜、菠菜、芹菜、苋菜等，这些蔬菜不仅富含不可溶性膳食纤维，而且营养价值高，对小儿的生长发育有很大帮助。 瓜类蔬菜：如黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜等，它们不仅口感好，而且富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化能力。 无需嚼碎的蔬菜：如胡萝卜、南瓜、土豆等，这些蔬菜在烹煮至软烂后，既易于小儿消化，又富含膳食纤维。 水果类： 软化水果：如苹果、梨、香蕉等，这些水果含有丰富的膳食纤维，而且口感好，易于小儿食用。 其他水果：如柑橘、菠萝、猕猴桃、火龙果等，这些水果不仅含有大量膳食纤维，还富含维生素和矿物质，对小儿的健康非常有益。 豆类及其制品： 豆类：如黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、豌豆、青豆、芸豆等，这些豆类食物都含有丰富的膳食纤维。 豆类制品：如豆浆、豆腐等，它们不仅易于小儿食用，而且富含蛋白质和膳食纤维。 谷物及其制品： 全谷物类：如燕麦、大麦、荞麦、玉米等，这些粗粮的麸皮中含有丰富的膳食纤维。 谷物制品：如全麦面包、糙米等，这些食物富含膳食纤维，同时提供宝宝所需的能量。 其他： 红薯、紫薯等薯类食物，也含有丰富的膳食纤维。 魔芋等食物含有大量的可溶性膳食纤维。 在喂食小儿时，需要注意将食物烹煮至软烂，以便于小儿的消化和吸收。同时，要确保食物的多样性，以保证小儿摄入均衡的营养。如果小儿有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。 在小儿的健康饮食方面，确实存在一些常见的误区，需要家长们注意并避免： 单一食物营养观：许多家长可能认为某种食物营养价值高，就大量给孩子吃，而忽视了食物的多样性。其实，不同的食物含有不同的营养成分，只有均衡摄入各类食物，才能保证孩子获得全面的营养。 过度追求高蛋白：高蛋白食物对孩子的生长发育确实很重要，但并不意味着就要无限制地摄入。过多的蛋白质会增加肾脏的负担，对孩子的健康不利。因此，在孩子的饮食中，要注意蛋白质的摄入量，保持适度。 忽视膳食纤维的摄入：膳食纤维对孩子的肠道健康非常重要，可以帮助孩子预防便秘等问题。然而，很多家长在孩子的饮食中忽视了膳食纤维的摄入，导致孩子出现肠道问题。因此，在孩子的饮食中，要适当增加富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果等。 过度追求精细食物：现在的孩子往往吃得太精细，缺乏粗粮的摄入。粗粮中富含B族维生素和膳食纤维，对孩子的健康非常有益。因此，家长在孩子的饮食中，要适当增加粗粮的摄入，如玉米、燕麦等。 用果汁代替水果：很多家长认为果汁营养价值高，就给孩子喝很多果汁。其实，果汁在加工过程中会损失很多营养成分，而且含糖量较高，容易导致孩子肥胖和龋齿等问题。因此，建议家长直接给孩子吃水果，而不是喝果汁。 强迫孩子进食：有些家长担心孩子吃不饱，就强迫孩子进食。其实，孩子的食量是根据他们的需要来决定的，如果强迫进食，反而容易导致孩子消化不良和厌食等问题。因此，家长要尊重孩子的食欲，不要强迫孩子进食。 总之，在孩子的健康饮食方面，家长要注意避免以上误区，保持食物的多样性和均衡性，根据孩子的实际情况来合理安排饮食。同时，也要关注孩子的身体状况和饮食反馈，及时调整饮食计划。
生长发育 2024-05-29阅读量3847
