病请描述：最近，一项在生殖医学期刊《HumanReproduction》上发表的一项研究发现，如果孕妇在妊娠的头24周使用布洛芬，可能会使女性胎儿的卵泡数量显著减少，影响正常的生长和生殖。 那么，这种说法到底该不该信呢？今天就为大家科普一下！ 布洛芬的使用现状是怎样的？ 布洛芬在半个世纪前由英国诺丁汉StuartAdams教授发现，鉴于其疗效高、毒性低、胃肠反应小等特点，1983年和1984年在英国和美国注册成为非处方药上市销售，成为非甾体抗炎药开发和市场化最为成功的药物典范。 截止2015年，布洛芬在全球120多个国家销售，年销售额已经超过30亿美元。我国布洛芬常见的给药方式主要为口服、外用和直肠给药，国外还有静脉给药剂型上市。 随着非甾体抗炎药越来越广泛的使用，不良反应也成为不容忽视的现象。 布洛芬适用于哪些方面？ 布洛芬用于治疗如扭伤、擦伤导致的轻中度疼痛、肌肉疼痛、牙疼、轻度头疼、痛经、普通感冒、发烧、骨关节炎、类风湿性关节炎、幼年特发性关节炎、类风湿性关节炎等疾病。近期研究发现，布洛芬在治疗慢性炎症、退行性疾病（阿尔兹海默症）以及癌症中也可能有效果。 布洛芬有哪些不良反应？ 1、胃肠道系统损伤：可能出现消化不良、胃烧灼感、胃痛、恶心和呕吐等消化道反应，短期低剂量（1200mg/日）服用一般无影响，建议随餐食服用。 2、降低凝血活性：可能使患者凝血时间延长，有胃溃疡、凝血性疾病病史以及吸烟喝酒人群应该特别重视。 3、过敏反应：患哮喘或过敏性鼻炎患者用药时应特别注意用药相关过敏反应，过敏同时可能伴有皮疹、低血压以及肠胃症状，阿司匹林哮喘患者禁用。 4、对肝脏的风险：患有肝脏疾病或同时使用其他具有肝损伤作用药物的患者应提高警惕。 5、对肾脏的风险：布洛芬大剂量使用时可见急性肾损伤，低剂量使用时不常见，短期使用布洛芬的肾损伤风险不比对乙酰氨基酚高。 6、新增不良反应：2015年FDA指出，布洛芬、萘普生、双氯芬酸、塞来昔布等可能引起心脏病和窒息的风险，并可能致死。患者在服药期间如果出现胸闷气短呼吸困难，或身体局部无力，语言困难等症状时，不可掉以轻心，应及早就医。最早的不良反应发生可发生在使用药物的第一周，随着用药时间和剂量的增加，风险增加。 该如何科学使用布洛芬？ 1、与阿司匹林同服时注意使用顺序：布洛芬和阿司匹林同服可抵消阿司匹林预防心脏病的作用。阿司匹林和布洛芬合用可能增加溃疡发生率，有饮酒习惯的患者可能会增加布洛芬的胃溃疡发生率。患者可在早餐时服用阿司匹林，2小时以后再服用布洛芬。 2、痛经和经前综合征用药：布洛芬在治疗中等程度的痛经时比阿司匹林有效，最好在月经前1-2天服用，直至经期内1-2天，按照月经周期服用效果更好。 3.儿童退烧用药：小于3个月婴儿原则上不宜使用退烧药，以物理降温为主；大于2月龄患儿有必要使用药物退烧时可口服对乙酰氨基酚；6个月至12岁儿童可选择对乙酰氨基酚或布洛芬，但不建议在因水痘发热以及脱水患儿中使用布洛芬。 4.孕期和哺乳期用：药布洛芬对胚胎的植入过程有影响，不推荐孕期使用，特别应避免怀孕头三个月以及孕晚期使用。 5、老年人用药：65岁以上老年以及高血压患者在服药期间应特别注意，布洛芬可能会影响降压药的效果。
顾超 2018-02-12阅读量8207
病请描述：随着时间的流逝，岁月总会在人的脸上留下痕迹。如果把人的生命比作一棵树，气血就是树根，无论树生长在何处，都一样需要空气，阳光和水，而气血就是这生命之树的阳光和雨露。1气血不足一生难度血对人体最重要的作用就是滋养，它携带的营养成分和氧气是人体各组织器官进行生命活动的物质基础。血对女人来说更加重要了，血充足，则人面色红润，肌肤饱满丰盈，毛发润滑有光泽，精神饱满感觉灵敏活动也灵活。女人“以血为本”，只有气血充盈，才能令头发亮泽，面容姣好，肌肤靓丽。尤其口唇及面部是统帅诸阴经、主生殖的“任脉”循行之处，面色的荣枯，更与任脉的气血盛衰直接相关，故女人养颜更应重养血。因此，血对女人尤其珍贵。女人由于有周期性失血的生理特点，而与血结下了不解之缘。伴随女人一生的经、孕、产、乳不同生理过程，女人一生都在失血耗血。女人从做小姑娘时，就常会因月经失调，功能性子宫出血等导致流血过多，血红蛋白和红细胞数下降，出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症。到十月怀胎时，女人不但自身需要充足的血液来滋养，胎儿更需要依靠母亲的血来供养，所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状。而女人生产时失血过多，或引产、流产时导致流血过多，容易因贫血引发多种病症，严重贫血者，还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状。当女人步入更年期，又会因为肝肾不足、心肾不交，出现潮热出汗、胸闷眩晕以及腰酸骨痛等一系列问题。所以，女人不同生理阶段都会对身体有一定影响，有些女人可以很顺利的度过，有些则症状很明显，这主要与是不是及时调养并加以养血有很大关系。2抗衰老从补气血开始血有余，生内伤，轻则出现黄褐斑、痛经、月经不调，到一定的程度，就会造成乳房胀痛、子宫肌瘤、卵巢囊肿，只要淤血一解除，气血调和了，这些就会烟消云散。气血不足即中医学中的气虚和血虚。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退，引起早衰。气虚即脏腑功能衰退抗病能力差。气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。气血不足属气血同病。气血亏虚则会形体失养，以神疲乏力、气短懒言、面色淡白或萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱等为常见证候。3气血亏虚，补血养巢是关键《黄帝内经》记载，女性乃气血之人，以气血为本。很多人单纯的以为，抗衰老实际上就是抗皱纹。但实际上，皱纹只是衰老的表象！对抗衰老就像修路，如果只是单纯让路面平整，但路基没有加固，通过手术等方法除皱，其效果只是暂时的。女人的美是由内而外散发出来的。女人一身气血，上养颜，中润巢，下调经，可调理痛经、少经、闭经、崩漏、失眠、长斑、手脚冰凉、乳腺增生、卵巢囊肿、宫寒、不孕、早衰、心烦、潮热、盗汗等更年期综合症以及一些女性疑难杂症。因此，中医认为，女人衰老加快问题，多由气血不调，气血亏虚所致，补血养巢是关键！气血怎么补？也就变得尤为关键。此外，卵巢的健康除了关乎女人的健康，对女人的衰老和美丽也有很大关系。为什么30岁之后的女人越来越容易显老呢？那是因为女人步入了而立之年后，卵巢功能也进入了衰退期，卵巢的这一早衰现象引起了女性体内的一系列变化，如果女人这个时期卵巢保养好了，会减少很多妇科疾病的发生，也延缓了自己的衰老。那么，女人补血养巢究竟吃什么好?1阿胶补血滋阴，润燥，止血用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽阿胶——名贵滋补品，传承3000多年，与人参、鹿茸并称“滋补三宝”。阿胶被最早的医药经典《神农本草经》列为滋补上品，《本草纲目》称其为补血圣药。阿胶增强抗氧化酶的活性，降低氧化物的产生，抑制阻止器官的退化。对于年老及久病引起的体质虚弱者来说，其减轻疲劳、增强体质促进康复、延缓衰老的作用十分显著。2重瓣玫瑰柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽用于月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症重瓣玫瑰——玫瑰花作为可供食用的药物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显着。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。"3红曲健脾消食，活血化瘀红曲——最早发现于中国，已有一千多年的生产、应用历史，是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲古代称丹曲，既是中药，又是食品。作为传统中药，明代李时珍在《本草纲目》评价它说：“此乃人窥造化之巧者也”，“奇药也”，在许多古代中药典集中岭载该品具有活血化瘀、健脾消食等功效，用于治疗食积饱胀、产后恶露不净、痕滞腹痛和跌打损伤等症。4红枣补血、滋阴、养巢，富含维生素C红枣——因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。5木耳养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发木耳——营养丰富，被誉为“菌中之冠”。每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白质0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的热量。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。值得注意的是，食疗法虽然为女性补足气血提供了行之有效的方式，但因部分药材价格高昂、制作过程繁琐、耗时较长的门槛，难以让人长期坚持，导致半途而废的例子比比皆是。继而出现的汤药和中药饮片，也常常因其口感较苦或是疗效单一，被人诟病。4巧用膏方回春有术随着人们生活水平的提高，古时皇家御用的膏方逐渐出现在大众的视野，慢慢成为了女性补血养气的最佳之选。据统计，仅在上海，每年就有高达30万以上的人吃膏方。常言道：“膏方巧进补，美容又滋补。“足可见膏方的神奇之处。别把岁月留在脸上抗衰老补气血更年轻
郭梅芳 2017-12-24阅读量8884
病请描述： 炎热的夏季，饮食习惯很重要，否则很容易导致上火和其他夏季疾病。其中除了要多吃夏季保健食物外，注意一些夏季饮食禁忌也是很有必要的。那么夏季保健食物有哪些呢？有哪些夏季饮食禁忌要注意呢？ 夏季保健食物有哪些？ 1、西红柿防晒护肤 烈日当头，如何防晒是大家最关心的话题。西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛。 2、苦瓜清凉降火 大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外，苦瓜中还含有类似胰岛素的物质，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。 3、穿心莲消暑解热 穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，能有效消暑解热，凉血消肿。对天热常见的急性菌痢、急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎、胆囊炎、口咽肿痛、烫伤、毒虫叮咬等均有不同程度的疗效。需要提醒的是，穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。 4、茼蒿增加食欲 炎热的夏季，食欲不振是一种普遍现象，此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油，中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食，也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质，能调节体液代谢，消除水肿。 5、芦笋清热利尿 芦笋富含多种营养物质，性味甘寒，有清热功效，盛夏口干、运动后口渴、发烧烦渴等情况下，都可吃芦笋。芦笋含丰富的黄酮类物质，具有很强的抗氧化作用，对抵抗衰老有较好效果。此外，芦笋还是防止胀气的超级食品，因为芦笋具有利尿作用，能帮助人体排出多余水分，从而缓解腹胀不适。 6、苋菜补钙健骨 在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。另外，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克，苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材。 夏季饮食6大禁忌 1、别忘补盐补钾 夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。 2、暑天宜清补 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的，自己看着办。 3、注意补充维生素 高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。 4、少吃凉食 当天气十分炎热的时候，可以适当的喝一些冷饮或者是些一些凉的食物，会让人感觉非常舒服，也可以起到一定的驱暑降温作用。可是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来，事实证明，胃痛起来是要命的。 5、避免生食水产品 水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。 6、吃水果应该适度 长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士，不要总是自己从网上扒拉减肥食谱，最好还是向医生请教。当然，如果你不介意病上一周来换取体重急剧下降，可以忽视这一条。
孙志红 2017-11-29阅读量9067
病请描述： 秋天是进补的好时节，也是丰收的季节，各式色彩缤纷的水果蔬菜纷纷上架，多些补充应急果蔬，不仅能满足吃货们味蕾的享受，还能达到养生的效果。一起来看看这些健康养生的冠军果蔬吧! 1、莲藕：维生素B1冠军 无论做汤、清炒还是凉拌，莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有丰富的维生素B1，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还有美肤的作用。此外，莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。 2、蘑菇：补钾冠军 被冠以“山珍”美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。我们通常所说的“补钾明星”香蕉，钾含量为256毫克/100克，而常见菇类中钾的含量分别是：口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑)312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克，远超出了香蕉。钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还有降低血压的作用。此外，蘑菇中还含有丰富的膳食纤维。更难能可贵的是，蘑菇的口感嫩滑细腻，不像别的高纤维食物那么令人难以下咽。蘑菇吃法多样，比如炒、做汤和做馅等。 3、小白菜：补钙冠军 小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。 而且，小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。 4、西兰花：胡萝卜素冠军 作为公认的明星蔬菜，其营养成分不仅含量高，而且十分全面，尤其胡萝卜素含量更是遥遥领先，每100克中高达7210微克。当胡萝卜素进入体内不但可以转化为维生素A，护眼明目，还具有抗氧化作用，对预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老和防癌都有重要意义。 此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且，其维生素C含量高出番茄近3倍。研究表明，将西兰花隔水蒸5分钟后拌着吃，抗癌效果最好。 5、菠菜：叶酸冠军 除了我们熟知的镁、铁、锌等矿物质外，菠菜中还含有丰富的叶酸，叶酸最重要的功能是制造红血球和白血球，增强免疫力。并且，它也是预防宝宝出生缺陷的一种重要营养素。而且，菠菜还是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。 由于菠菜中所含的叶酸是一种水溶性维生素，对热、光线均不稳定，因此菠菜最好现买现吃，贮存的时间尽量别超过2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式来烹制，避免烹煮过久、过烂，损失营养。 6、葡萄：抗氧化冠军 葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。 而且，葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂，可抗衰老，并清除体内自由基，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。 7、山楂：果胶冠军 山楂营养丰富，富含果胶，果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。因为，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。 8、柑橘：维生素B1冠军 柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。而且，柑橘富含维生素B1，对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用。 另据科学家发现，他们从柑橘皮中提取出一种抗癌物质，在这种物质中还发现了具有降低血压的成分。这种抗癌物质广泛存在于柠檬皮和柑橘果皮中，经动物实验表明，服用这种物质的患癌动物能明显地延长寿命。 9、石榴：膳食纤维冠军 石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。 而且，石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止便秘，又能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，便秘的人要少吃。 10、鲜枣：全能冠军 鲜枣营养价值极高，富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷硒等微量元素，富含维生素C，且含有“环磷酸腺苷”、“葡萄苷”等营养成分，对美容保健、治疗高血压、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流传一句名言：“一日吃仨枣、终生不显老”。而且，与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，尤其是所含维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
孙广文 2017-11-28阅读量8481
病请描述：前几天，小编被一条新闻吓得不轻！ 江苏29岁的方女士在怀孕30周突然发烧，家人将她送到了医院产科。医生做常规胎心监护，发现胎儿的心跳异常，马上进行剖腹产。宝宝出生后检查发现血液有问题，感染了单核细胞增多李斯特菌。让人惋惜的是，宝宝感染了败血症，经过全力救治还是不幸夭折。医院紧急为方女士也进行了类似的检查，检查结果显示，她的宫内感染李斯特菌，宫腔出现脓肿。医生推断原因是：方女士吃了冰箱里被病菌污染的食物。 细思极恐！！小编查了资料得知：全球每年上百万人因吃了被细菌污染的食物丧命... 很多人不知道，陪伴人终生的生物并不是你所喜爱的花草或小动物，而是细菌！日常中人们和细菌打交道的机会比其他任何生物高千万倍。这些细菌很多是有益的，但有些是可能致病致死。 那么，生活中常见致病细菌杀手又隐藏在哪里？如何防护呢？ 李斯特菌 新闻中夺去新生儿生命的李斯特菌是最致命的食源性病原体之一，主要以食物为传染媒介。李斯特菌是一种典型的“冰箱细菌”,在4°C~7°C的环境中生长最活跃,在零下20°C的情况下仍可存活一年。 含有李斯特菌较高的食物包括，牛奶和乳制品，肉类，特别是牛肉，蔬菜，沙拉，海产品和冰激凌等。约占85%-90%的病例是由被污染的食品引起的，遇上低温会迅速繁殖，而后污染周围食物乃至冰箱，大大增加罹患肾炎、败血症、脑膜炎的风险，免疫力低的人（孕妇 、幼儿、老人）更容易感染。 如何预防？ 1.剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱。因为热食物突然进入低温环境中，食物中心容易发生变质，而且食物带入的热气引起水蒸气的凝结,会促使霉菌生长。 2.带包装的食品不要连同包装袋直接放进冰箱里。这样会给冰箱环境带来污染,最好放在保鲜盒里。另外，生鱼生肉也最好放在保鲜盒里。 3.食品必须彻底加热，尤其是从冰箱里拿出来的食品，加热温度都至少要达到70℃，且持续两分钟。煮鸡时，如近骨部分还生的话，要回锅直至完全煮熟。冻肉、冻鱼等，烹调前须彻底解冻。 4.冰箱要定期清洁，尤其是夏天，最好每月清洁一次。把冰箱腾空，用毛巾蘸清洁剂或醋擦拭干净。特别是冰箱门上的密封条，可能藏匿着多种细菌、微生物,可以用酒精清洁。 沙门氏菌 沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，这些细菌广泛存在于各种动物，如猪、牛、羊、狗、鸡、鸭及鼠类的肠道内，当动物发病时，此类菌属可以侵入其血流、内脏及肌肉组织，蛋类也常被此类菌所污染。不久之前，美国的加利福尼亚州就爆发了大规模的腹泻事件就是因食用被沙门菌污染的鸡蛋所致。 这些细菌通过接触过该病原菌的器皿、手等再接触熟食和凉拌菜等，就会在上面大量繁殖，并产生大量内毒素，人吃了这种食物后，由于细菌和内毒素的作用，刺激胃肠粘膜，引起粘膜的充血、水肿、肠液分泌增加，产生剧烈胃肠道反应。 如何预防？ 食用鸡蛋之前一定要用清水冲洗干净，将鸡蛋放入锅中大火煮开1分钟，然后文火继续加热6分钟左右，这样能够最大限度的减少细菌的滋生。当然，整个过程中还有两个值得注意的问题，第一：保证你双手的干净，在食用鸡蛋之前，一定要再次清洗双手，防止将手上的细菌吃肚子里；第二：保证鸡蛋一定要熟透。 另外一种特别容易感染沙门氏菌的食物就是黄瓜，我们常说带刺的黄瓜新鲜，事实也确实如此，但凡事有利弊，它密集的毛刺中更有可能沾惹大量的沙门氏菌。因此，刚买来的黄瓜在流水中冲洗2~3分钟，尤其注意将毛刺清理掉，然后放在撒有少量食盐的清水中浸泡5分钟左右。 阪崎肠杆菌 阪崎肠杆菌(又称阪崎氏肠杆菌)是肠杆菌科的一种，1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌具有耐热，耐干燥，对渗透压的忍耐力较强等特点，可长时间生存在干燥的环境中。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50% 以上。 目前，微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。配方奶被坂崎肠杆菌污染主要有两个来源：一是奶粉本身就含有少量坂崎肠杆菌；二是通过周围的环境和被细菌污染的器具或者双手进入配方奶。 1958年至今，全世界共报道120起阪崎肠杆菌的感染事件。我国于2010年颁布的《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2010）中明确规定，供6个月以下婴儿食用的婴儿配方食品中不得检出阪崎肠杆菌。 如何预防？ 世界卫生组织建议：婴幼儿配方粉应使用不低于70度的热水冲调，并且冲调后应在2小时内尽快喂哺；如需预先冲调，冲调后应快速冷却并且存放在不超过5度的冰箱内，并在冲调后24小时内饮用，喂补前需重新加热；对于早产、体重低或免疫力低等高风险婴儿，应使用商业无菌的液态婴儿配方奶粉。 肉毒杆菌 肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌肉毒毒素，该种毒素是目前已知的最剧毒物，可抑制胆碱能神经末梢释放乙酰胆碱，导致肌肉松弛型麻痹。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，出现眼睑下垂、复视、斜视、吞咽困难、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状，严重者可因呼吸麻痹而死亡。 如何预防？ 肉毒杆菌常常滋生于密封、隔绝空气的地方，比如开封的罐头食物、胀气的密封食品等。在生活中，食品如有异味、胀气的情况，切勿食用！肉制品最好吃熟食并彻底加热。因为肉毒杆菌不耐热，通常在75-85℃高温下加热10分钟，或100℃加热1分钟即可杀灭。 一旦发现出现肉毒杆菌中毒的症状（头晕、呼吸困难和肌肉乏力等），应携带可疑食物立即送患者去医院治疗。医院或防疫站通过对可疑食物作细菌学检查，协助医生尽快明确诊断。 金黄色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌是一种球状细菌，在显微镜下它们聚集成簇，像葡萄一样。这种细菌在自然界广泛存在，人和动物是它们的优良居所。在健康人中，鼻子、喉和手是最适合它们生长的地方，上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%。此外，如果有伤口，伤口处也容易大量滋生。 金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。 最容易感染金黄色葡萄球菌的食物有：肉类、禽类、蛋类、水产类、奶制品等等。此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。 如何预防？ 1.防止金黄色葡萄球菌污染食品。定期对生产加工人员进行健康检查，患局部化脓性感染、上呼吸道感染的人员要暂时停止其工作或调换岗位。 2.防止金黄色葡萄球菌肠毒素的生成。应在低温和通风良好的条件下贮藏食物，并且食用前要彻底加热。 3.高温杀死金黄色葡萄球菌。金黄色葡萄球菌对热和干燥的抵抗力较一般无芽胞细菌强，加热80度以上，30分钟才被杀死。 副溶血性弧菌 副溶血性弧菌是一种嗜盐菌，呈弧状、杆状、丝状等多种形状，广泛存在于近海岸的海水、海底沉积物和海产品中。鱼虾蟹贝都是常见的可能含有副溶血性弧菌的海产品，特别是牡蛎、毛蚶、蛏子等滤食性贝壳类。而且其生存能力强，在抹布和砧板上能生存一个月以上。 副溶血性弧菌是引起食物中毒的常见原因，特别是在沿海地区，是引起急性肠胃炎的主要致病菌。副溶血性弧菌引起的食物中毒一般有一到两天的潜伏期，之后急性起病，常见症状就是腹痛、腹泻，呈喷射性水样便，可能混有粘液或脓血，一天大便5-6次，多的可达10多次，伴有恶心、呕吐等上消化道表现，还可能出现头疼、发烧等症状。 如何预防？ 1.海鲜煮熟煮透：副溶血性弧菌还是比较脆弱的，怕热也怕酸，加热到80-90℃时一分钟就能把它们杀死，在食醋中数分钟就会死亡。所以，吃海鲜时只要蒸熟煮透，就不用担心副溶血性弧菌了。 2.避免交叉污染：避免生鲜海产品及其盛放、处理的器具污染其他食品。我国报道的引起副溶血性弧菌食物中毒的食品除了海产品外，还有凉拌菜、咸菜和熟食制品，多是因不规范操作导致交叉污染所致。 大肠埃希菌 大肠埃希菌通称大肠杆菌，是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一种细菌,主要寄生在大肠内。它侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛，呕吐，腹泻和发热。尤其是对孩子及老人，感染可能是致命性的。 大肠埃希菌通过被粪便污染的土壤和水等来污染食品，或者经过带菌者的手、被污染的器具等来污染食品。常见污染食品为各类熟肉制品、冷荤、牛肉、生牛奶，其次为蛋及蛋制品、乳酪及蔬菜、水果、饮料等食品。 如何预防？ 1.不吃生的或加热不彻底的牛奶、肉等动物性食品； 2.不吃不干净的水果、蔬菜； 3.剩余饭菜食用前要彻底加热； 4.防止食品生熟交叉污染； 5.养成良好的个人卫生习惯，饭前便后洗手。 链球菌 链球菌属是链球菌科的成员之一，在痰、渗出物及动物排泄物中可生存数周，在尘埃中无日光照射时可生存数日，广泛分布于自然界，从水、尘埃、乳汁、健康人的鼻咽部、人及动物粪便中皆可检出。 链球菌属细菌侵入人体引起的疾病。分两类：一类是感染性疾病，如急性扁桃体炎、脓皮病、肺炎等；另一类为变态反应性疾病，如急性肾小球肾炎等链球菌感染为人类常见疾病。其中肺炎链球菌除了可引起肺炎外，还可导致中耳炎、菌血症及脑膜炎。脑膜炎可能会造成听力障碍、痉挛、智力障碍等后遗症。 如何预防？ 入冬后天气渐渐转凉，尤其是孩子更容易患严重的肺炎链球菌感染，更应注意预防。 1.接种肺炎链球菌疫苗是特异性预防措施。最常用的是7价肺炎链球菌结合疫苗，使用的对象是5岁以下儿童。 2.应根据其年龄、发育状况给予孩子足够的营养，积极防治佝偻病等营养性疾病，因其与肺炎的发生及治疗效果均有较密切的关系。 3.孩子要多到户外活动，锻炼身体，增强对寒冷气候的适应能力。 4.保证居室内空气流通、新鲜。由于细菌常经由飞沫传播，在家人或周围儿童患感冒等呼吸道感染性疾病时，要尽量让孩子少与他们接触，避免交叉感染。
健康直通车 2017-11-10阅读量9554
病请描述：很多最常见的食物都对控制血糖很有帮助，糖人们常吃这样的食物有很多的好处，不仅仅在于稳定血糖，更在于抵制各种并发症。这四种最便宜的食物，糖人们可以常吃。下面一起来了解一下吧。 一、黄豆 传统中医学认为，黄豆有健脾宽中、清热、通便、利尿、解毒等功效，黄豆中含有丰富的铁，而且易于被人体吸收和利用，对缺铁性贫血有较好的疗效。 黄豆中含有丰富的膳食纤维，且升糖指数很低，能延缓身体对糖的吸收，有助于降低血糖。黄豆中还含有一种抑制胰酶的物质，糖人如果经常食用，可起到明显的降糖效果。 黄豆中含有皂素，可减少血液中胆固醇的含量，黄豆中的卵磷脂还能去除附着在血管壁上的胆固醇，可起到软化血管、防止动脉硬化的作用，经常食用适量黄豆及黄豆制品可防治糖尿病及并发症。 【饮食宜忌】 生黄豆含有不利于健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，因此生黄豆、夹生黄豆和干炒黄豆都不宜食用。 患有肝病、肾病、消化性溃疡、乳腺癌治疗及服用四环素药物等患者慎吃豆制品，以免药效受到影响。痛风患者不宜吃豆制品。 对于糖人们而言，每天吃40克的黄豆为宜。 二、白萝卜 传统中医学认为，白萝卜具有化痰清热、下气宽中、解毒散瘀、利尿止渴等功效，可起到降低血脂、软化血管、稳定血压等作用，能够预防冠心病、动脉硬化、胆结石等症。 白萝卜所含的锌可参与胰岛素的合成与分泌，能稳定胰岛的结构与功能，从而起到稳定血糖的作用；白萝卜中富含香豆酸等活性成分，具有降低血糖的功效；白萝卜还含有大量的可溶性膳食纤维，能够帮助延缓餐后血糖上升，并且能够防治便秘。 白萝卜含有丰富的钙，有助于改善糖人的骨质疏松。经常吃萝卜可辅助治疗糖尿病性肾病、心脏病、高血压等症。 【饮食宜忌】 吃白萝卜时最好不要削皮，因为白萝卜皮中钙含量很丰富。 白萝卜属于寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒体质者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食。 对于糖人们而言，每天吃100克的白萝卜为宜。 三、大白菜 传统中医学认为，大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、下气消食、清热解毒等功效。白菜中的化合物及纤维素既能帮助消化，又可通便。 大白菜不含淀粉和蔗糖，热量低，膳食纤维素含量丰富，可延缓餐后血糖上升速度，调节体内脂肪代谢，抑制胆固醇在血管壁上的沉积等。 白菜中丰富的维生素还能够清除糖人在糖代谢过程中的自由基，对防治糖尿病有很好的作用。 【饮食宜忌】 隔夜的熟白菜不要吃，否则对身体不利。未腌透的大白菜也不要吃，以免中毒。 胃寒腹痛、大便溏稀者不宜食用大白菜。 糖人们每天可以吃100克左右的大白菜。 四、圆白菜 中医认为，圆白菜有抑菌消炎、提高人体免疫力等功效，可对咽喉肿痛、外伤肿痛、贫血、弱视、夜盲症、便秘、肥胖症、胃痛、牙痛等疾病有所帮助。 糖人经常吃圆白菜，可以使血糖、血脂得到有效调节，圆白菜不仅含糖量较低，几乎不含有淀粉，而且还含有丰富的铬元素。如果体内铬的储存不足，可导致胰岛素活性下降，使糖耐量受损，从而引发糖尿病。 【饮食宜忌】 圆白菜富含叶酸，适合孕妇和贫血患者常吃。圆白菜容易产生致甲状腺肿物质，甲亢患者应忌食。 为了减少维生素C的流失，炒圆白菜时应急火快炒，做汤时应等汤煮开后再放入圆白菜，且煮时应盖上锅盖。 对于糖人们而言，每天吃70克的圆白菜为宜。
张凯卓 2017-10-28阅读量9370
病请描述：抗菌谱甲硝唑：抗菌谱包括脆弱拟杆菌及其他拟杆菌属、梭形杆菌、产气梭状芽孢杆菌、真杆菌、韦容球菌、消化球菌和消化链球菌等。放线菌属、乳酸杆菌属、丙酸杆菌属对本药耐药。替硝唑：对脆弱拟杆菌等拟杆菌属、梭菌属、消化球菌、消化链球菌、韦容球菌属及加得纳菌等具有抗菌活性；对微需氧菌、幽门螺杆菌也有一定的抗菌作用；此外，本药对滴虫、阿米巴原虫、贾第鞭毛虫、麦地那龙线虫等病原体也有较强作用。奥硝唑：厌氧菌——脆弱拟杆菌、狄氏拟杆菌、卵园拟杆菌、多形拟杆菌、普通拟杆菌、梭状芽孢杆菌、真杆菌、消化球菌和消化链球菌、幽门螺杆菌、黑色素拟杆菌、梭杆菌、CO2噬织维菌、牙龈类杆菌。寄生虫——毛滴虫、贾第鞭毛虫、阿米巴。塞克硝唑：与甲硝唑具有类似的作用和用途。在体外，本药抗寄生虫谱与甲硝唑相似，包括阴道毛滴虫、牛毛滴虫、痢疾阿米巴和贾第鞭毛虫(十二指肠贾第鞭毛虫、肠贾第鞭毛虫)。同甲硝唑一样，本药在体外也显示抗厌氧菌活性，包括脆弱拟杆菌和其他拟杆菌属、梭状芽孢杆菌属、消化球菌属和消化链球菌属。临床应用甲硝唑：[CFDA说明书适应症]1.用于治疗阴道滴虫病。2.用于治疗肠道及组织内阿米巴病(如阿米巴痢疾、胸腔阿米巴病等)。3.用于治疗小袋虫病和皮肤利什曼病、麦地那龙线虫感染、贾第虫病等。4.用于各种厌氧菌感染，如败血症、心内膜炎、脓胸、肺脓肿、腹腔感染、盆腔感染、妇科感染、骨和关节感染、脑膜炎、脑脓肿、皮肤软组织感染、艰难梭菌引起的抗生素相关肠炎、幽门螺杆菌相关胃炎或消化性溃疡。5.作为某些污染或可能污染手术的预防用药，如结肠直肠择期手术。6.口颊片、含片、粘贴片可用于治疗厌氧菌所致的牙周感染(如牙龈炎、牙周炎、冠周炎、口腔溃疡等)。7.凝胶、乳膏等外用制剂，可用于炎症性丘疹、脓庖、酒渣鼻红斑、毛囊虫皮炎、疥疮、痤疮等的局部治疗及细菌性阴道病的治疗。8.洗液可用于冲洗伤口或化脓疮口。[其他临床应用参考]1.用于预防性侵害受害者性传播疾病。2.用于克罗恩病。替硝唑：[CFDA说明书适应症]1.用于治疗多种厌氧菌感染，如败血症、骨髓炎、腹腔感染、盆腔感染、鼻窦炎、支气管感染、肺炎、皮肤蜂窝组织炎、口腔感染及术后伤口感染。2.用于结肠或直肠手术、妇产科手术及口腔手术的术前预防用药。3.用于肠道及肠道外阿米巴病、阴道滴虫病、贾第鞭毛虫病、加得纳菌阴道炎的治疗。4.还可作为甲硝唑的替代药，用于治疗幽门螺杆菌所致的胃窦炎及消化性溃疡。奥硝唑：[CFDA说明书适应症]1.用于由厌氧菌感染引起的多种疾病。2.用于男女泌尿生殖道毛滴虫、贾第鞭毛虫感染引起的疾病(如阴道滴虫病)。3.用于肠、肝阿米巴病(如阿米巴痢疾、阿米巴肝脓肿)。4.用于手术前预防感染和手术后厌氧菌感染的治疗。5.阴道栓用于细菌性阴道病、滴虫性阴道炎。塞克硝唑：[CFDA说明书适应症]1.用于治疗由阴道毛滴虫引起的尿道炎、阴道炎。2.用于治疗肝阿米巴病。3.用于治疗肠阿米巴病。4.用于治疗贾第鞭毛虫病。禁忌甲硝唑：对本品或吡咯类药物过敏患者以及有活动性中枢神经疾病和血液病患者禁用。替硝唑：对本品或吡咯类药物过敏患者以及有活动性中枢神经疾病和血液病者禁用。奥硝唑：禁用于对本品及其他硝基咪唑类药物过敏的患者；禁用于脑和脊髓发生病变的患者，癫痫及各种器官硬化症患者；禁用于造血功能低下、慢性酒精中毒患者。塞克硝唑：对塞克硝唑或一般硝基咪唑类药物过敏者禁用；有血液疾病史的患者禁用。孕妇及哺乳期妇女用药甲硝唑：说明书要求孕妇及哺乳期妇女禁用。替硝唑：妊娠3个月内应禁用。3个月以上的孕妇只有具明确指征时才选用本品。在乳汁中浓度与血中浓度相似。动物试验显示本品对幼鼠具致癌作用，故哺乳期妇女应避免使用。若必须用药，应暂停哺乳，并在停药3日后方可授乳。奥硝唑：妊娠早期(妊娠前三个月)和哺乳期妇女慎用。塞克硝唑：妊娠或有可能妊娠的妇女禁用本品；塞克硝唑口服吸收后能够透过胎盘屏障进入乳汁，因此服药期间，哺乳期妇女应避免授乳。儿童用药甲硝唑：小儿常用量：厌氧菌感染的注射剂量同成人。替硝唑：12岁以下患者禁用。奥硝唑：儿童慎用。建议3岁以下儿童不用。塞克硝唑：12岁以上儿童可以服用本品。饮酒甲硝唑：可抑制乙醇代谢，引起体内乙醇蓄积，干扰乙醇的氧化过程。合用可出现双硫仑样反应(面部潮红、头痛、眩晕、腹痛、胃痛、恶心、呕吐、气促、心率加快、血压降低、嗜睡、幻觉等)。在本药治疗期间及停药后3日内，应避免接触含酒精饮品。替硝唑：可引起体内乙醛蓄积，干扰乙醇的氧化过程。合用可出现双硫仑样反应。用药期间不宜饮用含酒精的饮品。奥硝唑：同其它硝基咪唑类药物相比，本品对乙醛脱氢酶无抑制作用。（笔者注：有双硫仑样反应的个案报道）塞克硝唑：用药期间饮酒或饮用含有酒精的饮料，可发生双硫仑反应。用药期间或用药后至少1日内禁止饮酒或饮用含有酒精的饮料。其他甲硝唑：本药的代谢产物可使尿液呈深红色。奥硝唑：巴比妥类药、雷尼替丁和西咪替丁等药物可使奥硝唑加速消除而降效并可影响凝血，因此应禁忌合用。
田进海 2017-10-24阅读量2.1万
病请描述：秋天是丰收的季节，也是吃大闸蟹的季节，朋友圈里的吃货们早已各种晒了。螃蟹滋味鲜美，富含蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。然而，每年秋天，各大医院也都会接收一些因为吃蟹不当而产生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状的病患。所以，如何在享受螃蟹美味的同时，预防螃蟹中毒，吃出健康，其中大有讲究。所以我们在尽情享受美食的同时，也要避免食物中毒。螃蟹该如何吃？1、不新鲜和没有煮熟的螃蟹也不能吃，至于死的，腐败变质的螃蟹，是万万不能吃的。2、蟹味虽美，也不是哪个部位都能吃哦，除了烹饪之前要仔细清洗，端上桌的螃蟹也要注意，例如蟹胃、蟹心、蟹肠……等部位，由于这些脏器都比较脏，还是大寒之物，对身体无益，不能入口。3、一次吃螃蟹，不能吃的太多，螃蟹是一种蛋白质很丰富的食物，如果吃的太多，很容易引起消化不良。适宜人群：术后、病后、患慢性消耗性疾病者；胸闷，倦怠，末梢神经麻木者。不宜人群：孕妇，伤风感冒、脾胃虚寒者，减肥人士；高血压，冠心病，动脉硬化者不宜吃蟹黄。禁忌：螃蟹避免和花生、柿子、西瓜、梨一起食用。对于螃蟹爱好者来说，以下几点颇应注意死蟹:死螃蟹体内存有大量毒素。螃蟹尤其是河蟹，大多生长在河塘淤泥里，以水中的死鱼、死虾等为食，因此蟹体内外有存有大量的病菌。一旦螃蟹死亡，蟹体内的细菌就会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。而当螃蟹死亡后，其体内的组氨酸还会分解产生一种叫组胺的有毒物质。即使被煮熟该物质也不会被破坏，从而导致吃的人食物中毒。生蟹：食用未煮熟的螃蟹容易感染肺吸虫病。当肺吸虫进入人体后，其会刺激或破坏肺组织，引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入脑部，则会造成瘫痪。此外，螃蟹体内还带有副溶血性弧菌，如不经高温烹煮，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。存放过久的熟蟹：既然螃蟹死了就不能再煮来吃了，那么能不能在买来螃蟹后乘新鲜一次性全煮熟了，然后再存放起来慢慢吃呢？殊不知，存放过久的熟蟹容易被细菌污染，同样是容易导致中毒的大杀手。因此螃蟹宜现烧现吃，不要存放。搭配不当有危险除了以上三类螃蟹吃了容易中毒外，吃螃蟹时与其他食物搭配不当，也可能引起中毒。螃蟹最忌和柿子一起食用。柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，长时间留在肠道内会发酵腐败，从而引发呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应。同理，吃螃蟹时也不适合吃石榴。此外，茶水、泥鳅、猕猴桃、花生等食物也不适合与螃蟹同食。香瓜、梨、茄子等味甘性寒的蔬果也不宜与螃蟹同食，因两者皆为寒性食物，叠加易伤肠胃。忌食人群需克制螃蟹好吃，但并非人人适合。如果你属于以下人群，那面对美味可一定要强忍诱惑，浅尝即止。1.孕妇：蟹具有活血化淤的功效，可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，孕妇或有习惯性流产者慎食。2.肝病患者：为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。3.肾功能不全者：摄入蛋白质、氨基酸后，会使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以，吃蟹只能尝尝味道。4.高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者：蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，因此不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食，以免加重病情。5.过敏体质者：蟹性寒且带湿毒，属于“发物”。皮肤病患者不宜吃，对食蟹既往有过敏史或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，在没有确认脱敏前最好忌食。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此儿童最好不要多吃。6.腹泻、胃痛、感冒发烧者：螃蟹不容易消化，所以腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒者最好也少吃，以免引起身体不适。7.关节炎、痛风患者：尤其是痛风患者应忌食螃蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，甚至诱发胆结石、肾结石等。8.老人：年纪大了，消化功能减弱，螃蟹性寒，又属高蛋白食物，因此不易消化，年老者应慎食。步步讲究才健康预防螃蟹中毒，从购买螃蟹时就要处处留意。选购螃蟹要注意用眼观察，用手按压。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。买回的螃蟹不要立刻烧来吃，如果有时间，不妨在洗刷干净后，先把螃蟹放在淡水里养一下，使其吐出污水和杂质。蒸煮螃蟹时间一定要充足，在水沸腾后还要再煮20分钟以上。烹调时最好辅以姜、葱、大蒜、米醋等调味品，既能去掉腥味，又能增进食欲，还能起到杀菌和中和螃蟹寒性的作用。螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，因此不宜多吃。如果烧好的螃蟹一次吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方或冰箱内，并与其他食物分开，下次吃时必须先回锅再煮熟蒸透。
王义文 2017-10-24阅读量1.1万
病请描述：胃不好的人平时很容易出现胃部不适的情况，特别是进食了不适合的食物更容易出现不适。哪些水果是不适合胃部不好的人吃的，在食用以下水果时，大家一定要格外注意。1、西瓜西瓜有利尿作用，肠胃不好的人如果是吃太多西瓜的话很容易导致便秘或者是腹泻的情况出现。另外胃不好的人吃西瓜也最好是避免吃冰镇过的西瓜。2、猕猴桃猕猴桃中含有大量的维生素C、果胶等成分，一次吃太多猕猴桃容易造成肠胃负担，本身胃不好的人吃太多猕猴桃更是会引起胃部不适。另外猕猴桃属于寒性食物，吃多了还会损害脾胃。特别是胃阳虚的人，本身容易出现胃脘冷痛，畏冷肢凉的情况，更不适宜吃寒凉的猕猴桃。3、山楂山楂酸甜口感极好，具有开胃的作用，但是胃不好的人如果是吃山楂的话，其中含有的果胶、单宁酸等成分还可能与胃酸接触形成不溶于水的沉淀物，混合着食物残渣形成胃结石，严重的会出现胃溃疡、胃出血甚至是胃壁穿孔等问题。胃不好的人如果是想吃山楂的话，可以将其煮熟透之后再少量食用。另外胃不好的人除了不要吃山楂之后，山楂做成的山楂酱、山楂糕等食物都不宜吃。4、大枣新鲜的大枣的表皮中含有较多的膳食纤维，一次食用过多的话，很容易造成消化不良，引起胃肠不适。如果是本身胃不好的人吃太多大枣，还容易导致胃炎、胃溃疡等疾病。5、梨子梨子性寒凉，而且含有较多的果酸，吃梨子容易损伤脾胃。如果是胃不好，而且属于脾胃虚寒、胃酸过多的人的话，一天吃梨不要超过1个，而且煮熟吃更好，以免加重症状。6、柿子要注意吃柿子不能过多，一般一次吃半个即可，一天不要超过1个。柿子中含有的单宁物质具有很强的收敛性，一次如果是吃太多的柿子很容易造成不易消化的物质产生，损伤脾胃。以上这些水果都因为一些自身的特性，而不适合被胃病患者食用。所以，胃不好的人也一定要根据自己的实际情况，谨慎的选择适合自己的食物。说了这么多不适合的水果，下面我们来聊聊有哪些食物是比较适合胃病患者食用的吧。养胃的食物有哪些：1、牛奶味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。但有一点需要注意，不要空腹喝奶。2、粥类粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。喝粥养胃需要注意的是，不是所有胃不好的人都适合喝粥。其中，胃酸分泌过多的胃病患者是不适合喝粥养胃的。3、汤水比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。4、主食最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。5、苹果味甘、性凉。作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。6、包心菜有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。其富含的维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。7、菠菜味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。8、红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记："补中，暖胃，肥五脏。"天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。9、南瓜《本草纲目》载："南瓜性温，味甘，入脾、胃经"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。10、胡萝卜性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。11、长白山稀健丁香茶丁香茶被称为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可调理肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。目前市面上品质最好的就是稀健丁香茶哈，稀健丁香茶以长白山天然丁香叶制成。丁香叶总黄酮有极强的抑菌作用，不仅能调理肠炎，缓解腹泻腹痛等症状。人们发现丁香叶中含有的丁香油酚，可抑制幽门螺旋杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡有重要意义。丁香茶其药理作用为养胃抗菌，健胃驱风，温中，下气降逆。稀健丁香茶叶作为天然食材，男女都适合饮用，有非常天然的滋补功效，是调理脾胃的最佳帮手，每天冲泡上几杯就可以达到你想要的滋补效果，让你的身体更加好，健康也慢慢回来，长期喝是没有问题的。但是要注意的是孕妇、儿童不要喝茶。
刘金有 2017-10-08阅读量1.0万
病请描述：大多数人都体会过胃痛、胃酸带来的痛苦。有调查显示：中国有肠胃病患者1.2亿，消化道溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是当之无愧的“胃病大国”。在全球六大高发癌症中，消化道相关肿瘤就占了5个，包括胃癌、肝癌、食管癌、肠癌和胰腺癌。俗话说“食为天，胃为先”，一个健康的胃来自平时的保养而非一朝一夕。第一、偏好重口味剩饭菜、烤制或腌制的食物（如火腿、烤肠、各种咸菜）吃起来并不会让胃马上有难受的感觉，但是却有着最坏的影响——致癌风险。这类高盐食物不仅会加重患高血压和心血管疾病的发生，同时对胃黏膜的保护层也会造成损伤。偶然的损伤可以快速修复，但如果一直是高盐饮食，这种损伤就是持续性的，在此基础上，胃黏膜就踏上了萎缩-肠化-癌变之路。其中，高盐食物的代表——咸菜和烧烤，除了含盐量高以外，还可以在体内产生大量亚硝基化合物，这同样会增加胃癌的发病率。食用建议：在饮食中尽量避免咸菜、烤制以及其他高盐加工食品，从而来降低胃癌的发生几率。相反，饮食中的新鲜蔬菜和水果，作为预防胃癌的保护性因素，吃得越多，胃癌越不容易发生。第二、吃水果不讲究刚刚提到新鲜水果可以减少胃癌发生，但有些水果也会让胃很受伤。例如柿子、山楂、枣这些水果内含丰富的鞣质（也称之为单宁）。鞣质在胃内与胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻样物质。正常情况下，胶冻很快便被排空进入肠道。可如果有胃排空障碍的情况，这种胶冻在胃内便会越积越多，继续汇集食物里的蛋白和纤维素，从而越变越大，越变越硬，最后胃石就形成了。胃石在胃内可以压迫导致溃疡甚至大出血，治疗起来也很麻烦。食用建议：胃排空比较慢的中老年朋友一定要记得不要空腹吃大量的柿子、山楂和枣。第三、爱喝高度酒有些研究认为少量地饮用低度酒对胃癌有保护作用。但是当饮用的酒精量超标时，一般只要是酒精饮品在20°以上，每小时饮用超过100ml，对胃黏膜的损伤就开始了，同时有可能还会导致急性腹痛和胃出血。食用建议：小酌怡情，贪杯伤胃。饮酒时尽量选择低度酒，并且不要过量饮用，避免这种急性‘伤胃’。第四、边吃边说常听人说吃饭要细嚼慢咽，这真是好的进食习惯。相比大口吃饭，医生更推荐细嚼慢咽。倒不是说咀嚼过的食物可以减少胃的负担，而是为了减少气体吞咽。我们每一个吞咽动作，除了咽下食物，同时还有气体被咽下。吃饭时说话或大口吞咽，会咽下更多的气体，越容易有嗳气等消化不良的表现。同时吃得快，还容易造成食物烫伤口腔和食管黏膜，这也是口腔癌和食管癌的隐患。第五、常服胃刺激性药物以阿司匹林为代表的非甾体消炎药，还有布洛芬等都是会对胃造成刺激性的药物。很多中老年朋友患有的心脑血管疾病治疗都需要阿司匹林，用药期间如果忽视了对胃的保护，一样会造成胃黏膜损伤以及随后的疼痛、出血。用药建议：如果因为病情需要长期服用阿司匹林，记得同时衡量胃是否可以耐受，必要时联合使用胃保护性药物。第六、饮食不洁饮食卫生与否，看起来只是小事一桩，但养胃还是伤胃有时候就由这类小事决定。如果饮食不注意卫生，带有病原体的食物可能导致急性胃肠道炎症，甚至还可能带来幽门螺杆菌的感染。考虑到食物或者饮用水的污染正是幽门螺杆菌感染的主要来源，因此，不饮生水、不吃生食这些基本要求也是让我们远离伤胃的好办法。第七、小痛吃药忍一忍很多人对胃部隐痛、腹胀等状况很不重视，能忍就忍，能拖就拖，实在不行吃片止痛药救急。事实上，止痛药真的不能随意吃。任何胃部不适都可能是身体在报警，一定要及时就诊，勿把小病拖成大病。其实，在很早的时候，我们的祖先就意识到了养胃的重要性，并对一些能够养胃的食物做了记载。南瓜据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。小米中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低，口感细腻而容易消化，也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。姜中医认为，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。红薯《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。山药中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
顾锦聪 2017-09-15阅读量1.3万